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Manutenzione di castagneti, cura dei sentieri, ma anche valorizzazione della storia e delle tradizioni locali e supporto alle piccole imprese legate alla raccolta delle castagne e ai suoi prodotti.
“Castour” è un progetto europeo che punta allo sviluppo di un turismo sostenibile attraverso la creazione di un itinerario transfrontaliero legato alla tradizione della castagna.
Ce ne parlano Monica Lazzaroni la responsabile dell’Ufficio Europa della Provincia di Lucca e Stefano Fazzi, il presidente dell’associazione castanicoltori della Lucchesia