Food

🎧Firenze, la cucina mediorientale in tavola: presentato il libro di Jean Michel Carrasso

Firenze - "Cucinare in Medio Oriente" è il libro presentato dallo chef Jean Michel Carrasso, scritto assieme a Luisa Ghetti Mati, all'interno della trattoria...

17 Marzo 2022

Cultura & Spettacolo

Prato Winter Dance

Prato Winter Dance edizione invernale. Da oggi fino a domenica 19 dicembre presso l'ex follatura Forti, il primo mercato al coperto di Prato. Prato Winter...

17 Dicembre 2021

Food

Unesco accetta nel suo patrimonio la ‘Cerca e cavatura del tartufo’

La tradizionale pratica della 'Cerca e cavatura del tartufo in Italia' entra nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell'Umanita dell'Unesco. Dall'Unesco a Parigi, il...

16 Dicembre 2021

Ambiente

G20 Agricoltura, si lavora alla “Carta di Firenze”

Il documento riaffermerà il ruolo strategico dell'agricoltura nel futuro dell'Europa. Oggi riunione preparatoria in palazzo Bastogi a Firenze “In questi giorni Firenze è una costellazione...

16 Settembre 2021

Food

‘Cascatelli’, ora gli americani ci insegnano a fare la pasta

Per Dan Pashman, conduttore del podcast alimentare The Sporkful, c'è in giro, c'è solo pasta mediocre. C'è molto spazio quindi per migliorare, ed propone...

22 Marzo 2021

Food

CNN: “Casu Marzu: The world’s ‘most dangerous’ cheese”

CNN, che di recente ha dedicato una miniserie per raccontare la ricchezza culinaria italiana, mandando 'l'Academy Award nominee actor' Stanley Tucci, in giro per...

21 Marzo 2021

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