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Per la puntata di oggi ci spostiamo nel cuore della Val di Chiana, alle pendici di Cortona, dove Ilaria ristruttura la casa di famiglia e ne crea una meravigliosa fattoria, circondata dai terreni coltivati a cereali, girasoli e vigne. Dalla passione per la cultura contadina e per la tradizione e grazie ad un contributo proveniente dalla Regione, nell’ambito del Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale, prende vita sette anni fa la Fattoria Bistecca.
A raccontarci la sua storia è Ilaria Salvadori. A cura di Rossana Mamberto.