E’ in programma il 31 marzo l’inaugurazione della Scuola dell’Olio e dell’Olivocultura a Vinci, un obiettivo reso possibile grazie al lavoro dalla Pro Loco di Vinci e dell’Amministrazione comunale. Il corso è rivolto a formare dei giovani tecnici con particolare riguardo alle particolarità dell’olivicoltura di Vinci e del Montalbano. Si tratta di un’area dalle grandi potenzialità: al momento però l’olivicoltura è minata da abbandono e per questo l’obiettivo è formare nuovi tecnici per l’olivicoltura e l’elaiotecnica. Sentiamo le parole dell’assessore al commercio di Vinci, Paolo Frese
A Vinci arriva la Scuola dell’Olio. Obiettivo? Formare nuovi tecnici
© Imagoeconomica AL VIA LA RACCOLTA DELLE OLIVE E LA PRODUZIONE DI OLIO EXTRA VERGINE PRODOTTO SIMBOLO DELLA DIETA MEDITERRANEA IN TUTTO IL MONDO DALLA PIANA DEGLI ULIVI MONUMENTALI OLIVETO OLIVETI RACCOLTE