Digiunare fa male alla corteccia cerebrale e all’orologio biologico
Domenico Guarino
Il digiuno, non mangiare a lungo, provoca alterazioni nell’espressione genica della corteccia cerebrale, influendo in particolare sull’orologio biologico. E’ quanto risulta da una ricerca Paola Tognini, ricercatrice del dipartimento di Ricerca traslazionale dell’Università di Pisa, e pubblicata sulla rivista “Cellular and Molecular Life Sciences”.
