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Il riconoscimento dell’aumento dei costi, più risorse per garantire i rinnovi contrattuali e la fine delle gare d’appalto al massimo ribasso: è quanto chiedono le cooperative aderenti a Legacoop Toscana, oggi in presidio davanti alla sede della Regione Toscana a Firenze. Intervista con Ivan Ferrucci di Legacoop